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식품산업의 축제 한마당 “제13회 대구국제식품전”
작성자 홍보CS팀 등록일 2013-03-15 조회수 6221 

식품산업의 축제 한마당 “제13회 대구국제식품전”

- 제12회 대구음식관광박람회와 동시개최
- 구매상담회 및 수출상담회 확대를 통한 식품산업 성장의 밑거름 마련
- 식품산업의 새로운 바람


○ 더 커지고 다채로워진 제13회 대구국제식품전이 오는 6월 13일부터 16일까지 4일간 EXCO에서 개최된다. 이번 전시회는 제12회 대구음식관광박람회와 동시 개최되며, 300개사 650부스 규모로 역대 최대 규모로 확대하여 개최된다. 또한, 일본, 중국, 대만, 라오스 등의 해외 식품업체가 전시회에 참가함에 따라, 여러 국가의 식품산업의 모든 것을 한자리에서 볼 수 있다.


○ 올해 전시분야는 가공·기능식품존, 전통·수입주류존, 식품외식창업존, 커피·디저트산업존, 급식·포장기기존, 기능성식기존, 지자체특산품존 등 보다 구체화되고 전문적인 7가지의 카테고리로 각 분야별 종사자들에게 최신 정보 제공의 장이 것으로 기대한다.

○ 한강이남 최대의 음식 축제인 제12회 대구음식관광박람회와 동시에 개최되어 9만명이상의 관람객 방문이 기대된다. 특히, 대구음식관광박람회는 누들특별관, 대구 10味 전시관, 사찰음식관, 명가음식관, 디톡스요리관, 그린푸드관 등 다양한 웰빙 음식을 주제로 전시되며, 대구국제식품전과 함께 식품산업 발전을 위한 시너지 효과를 낼 것으로 예상된다.


○ 대구시의 해외 자매도시와의 경제교류 강화 정책에 발맞추어 일본 히로시마, 중국 칭다오, 대만 타이베이에서 다수의 업체들이 참가한다. 특히, 중국 칭다오시는 대구시와 수교 20주년을 기념하여 중국 식품, 주류, 식기 특별관을 조성할 예정으로, 식품관련 원자재, 주류, 식기와 농산 가공식품 등을 선보일 예정이다. 또한, 히로시마시는 양국간의 친선교류 확대 및 식품 산업 발전을 위하여 시청에서 직접 전시회에 참가하여 양국간의 우호를 다질 예정이다. 이번 자매도시 참여는 전시회를 통한 양국간의 식품산업 발전을 위해 상호 교류 확대를 위한 시발점이 될 전망이다.

○ 그리고 최근 베이비붐세대의 퇴직열풍에 따라 창업에 대한 관심이 뜨거운 가운데, 한국프랜차이즈협회 대구경북지회에서는 프랜차이즈특별관을 구성하여 알찬 프랜차이즈업체를 소개할 예정이며, 창업세미나 및 사업설명회를 통하여 창업 정보가 부족한 일반 관람객에게 유용하고 다양한 정보를 제공할 예정이다.

○ 또한, 이번 전시회중 가장 주목해야 할 부분은 전년보다 확대된 1:1 구매상담회이다. 국내 식품 대기업, 대형유통사, 항공사 등 다양한 분야의 바이어들을 모집하여 전시회 참가업체와 1:1 구매상담회를 개최한다. 특히, 대구경북지방 중소기업청, 중소기업유통센터 및 한국식품발전협회를 통하여 aT 한국농수산식품유통공사, 농협쇼핑, 중소기업유통센터, 이랜드리테일, 위메이크프라이스, 대구백화점, 현대백화점, 이마트, 홈플러스, 롯데마트 등 국내 대형 유통사들이 자리할 예정이며, 오뚜기, 대상, CJ, 농심, 아워홈 등 식품 대기업들도 대거 참가할 예정이다. 그리고, 대한항공의 바이어도 이번 구매상담회에 함께 참가하여, 전시 참가업체들이 기내식 분야에도 제품 판로 확보가 가능할 전망이다.

○ 2012년 전시회에서는 지역의 백화점, 유통사 등이 바이어로 참가하여 1,314건(상담액 7,006백만원)의 상담건수와 230건(계약액 3,906백만원)의 계약을 이끌어 냈으며, 전년보다 2배 이상 확대, 개최되는 이번 1:1 구매상담회는 대형유통망 진입이 어려운 중소기업 및 신규 거래선을 찾고 있는 식품산업체에게 큰 도움이 될 전망이다.

○ 구매상담회 이외에도, 해외 자매도시의 유통업체 바이어와의 1:1 수출상담회도 예정되어있다. 이에 따라, 전시참가업체들의 해외수출 판로확보에도 탄력을 받을 전망이다. 1:1 구매상담회 및 수출상담회는 신규거래처 확보, 국내외 판로 확보 및 식품산업 발전을 위하여 대구경북지방 중소기업청과 중소기업유통센터, 한국식품발전협회의 도움을 받아 개최되며, 전시참가업체에 한하여 전시회 기간 중 1:1 상담이 가능할 예정이다.

○ 또한, 다양한 종류 부대행사가 마련되어있다. DAFOOD Cooking Show는 주변에서 손쉽게 구입할 수 있는 전시참가업체의 가공식품을 활용하여 유명요리사가 참관객들에게 다양한 요리법를 선보이고, 즉석에서 만들어진 요리는 참관객에게 제공할 예정이다. 그리고, 참가업체들이 자사 제품 시식 및 홍보행사를 참관객 참여 이벤트와 함께 진행하여 참관객들과 함께 소통하는 마케팅의 새로운 기회를 만들 것으로 기대한다.

○ 대구경북 영양사 보수교육(1,000명), 식품영업자 위생교육(1,000명) 등의 법정교육이 전시회 개최기간 중 실시되어 단체급식업체, 기기업체 및 식품제조업체에서는 현장의 생생한 목소리를 직접 들을 수 있을 것으로 예상된다. 또한, 향토음식세미나, 창업세미나 및 사업설명회, 와인세미나 등이 열려 일반 참관객의 눈과 귀를 즐겁게 할 예정이다.

◆ 제13회 대구국제식품전 개요

- 전시회명 : 제13회 대구국제식품전(DAFOOD 2013)
- 개최기간 : 2013. 6. 13(목) - 16(일)

- 전시규모 : 300업체 650부스 (약 90,000명 참관 예상)

- 주 최 : 대구광역시, 경상북도, 대구경북지방중소기업청, 영남일보

- 주 관 : 한국식품발전협회, 중소기업유통센터, EXCO

- 후 원 : 농림수산식품부, 한국농수산식품유통공사, 식품의약품안전청, 한국식품산업협회, 한국보건산업진흥원, 한국향토음식진흥원, 한국외식업중앙회 대구지회, 한국외식업중앙회 경북지회, 대구·경북 영양사회, 한국휴게음식업중앙회 대구지회, 한국휴게음식업중앙회 경북지회, 대한제과협회 대구·경북지회, 한국커피연합회 대구·경북지회, 한국프랜차이즈협회 대구·경북지회, 한국건강기능식품협회

- 홈페이지 : www.dafood.co.kr (☎053-601-5054, 5311)

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